更新履歴…
【営業時間】
11:00〜19:00
途中休憩はありません

【定休日】
毎週 火曜日と
毎月の第3水曜日

(店内・中坪)
(泉家はどこ?)
宅配ウィンドウを開きます
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ご注文・ご予約
お問い合わせ
 

泉家は本町通り商店街
にあります。

ご注文・ご予約はこちら
TEL/FAX:025-552-0238

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※只今、お席のご予約はお受けいたしておりません。
  ご了承お願いいたします。

お蕎麦を基本にした「美味いもの屋」でありたいと思います。
  お近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください。
 【私共の心がけ】
お客様に美味しいお蕎麦を気持ちよく召し上がって頂けますよう心がけております。妙高産の石臼挽き霧下の蕎麦と伝統あるつゆの味をお楽しみくださいませ。
お蕎麦大好き
蕎麦店主が綴る

お蕎麦密着型
写真的ブログ


最新更新日
2018/11/14(水)

ふるさとや泉家のこと
お蕎麦のことなど
不定期更新で綴ります

(店内テーブル席)

泉家は本町通り商店街にあります
hitosina / 手打ち大ざる)
【お知らせ】
2018-09-12 ●だいぶ慣れてきました、カメも、店主も
2018-08-21 ●「名前はまだ無い…」
2018-03-22 ●再開店いたします
2018-02-09 ●冬の晴れ間
2018-01-15 ●いきなり大雪
(囲炉裏席)
Last updated : 2018/11 /14
since:2001/02/08
手打ち蕎麦

「季節のお花」はこちらをご覧ください。

  【泉家のそば粉】
泉家のそば粉は妙高山麓のそば畑で収穫された所謂「霧下のそば粉」です。全国に霧下地帯は十数か所ありますが、常識的には信越国境地帯を指し、特に妙高山麓さんが最優秀とされています。収穫された当店の玄そばは、現地の製粉所において「石臼」で挽かれております。香りの高さと豊かな甘みが身上です。

そば処泉家

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