2020-11-20 新そばになりました
2020-10-06 地域共通クーポン取扱店舗に登録
2020-10-05 Go To イート取扱店に登録されました
2020-06-19 袖看板が付きました
2020-05-07  5月7日〜営業再開いたしました 
2020-04-15 【営業時間のご案内】 4月10日〜

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TEL/FAX:025-552-0238

since:2001/02/08
(囲炉裏席)

(店内テーブル席)

そば処泉家

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糸魚川のお蕎麦大好き蕎麦店主のお蕎麦密着型Web

更新履歴…

「泉家謹製「霧下 の生そば」5人前 麺つ ゆ(ストレート)付き」が

糸魚川市のふるさと納税 返礼品に取り上げて頂きました。

 https://www.furusato-tax.jp/product/detail/15216/4944504

お蕎麦を基本にした「美味いもの屋」でありたいと思います。
  お近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください。

お蕎麦大好き
蕎麦店主が綴る

お蕎麦密着型
写真的ブログ


ふるさとや泉家のこと

お蕎麦のことなど
不定期更新で綴ります
  【泉家のそば粉】
泉家のそば粉は妙高山麓のそば畑で収穫された所謂「霧下のそば粉」です。全国に霧下地帯は十数か所ありますが、常識的には信越国境地帯を指し、特に妙高山麓さんが最優秀とされています。収穫された当店の玄そばは、現地の製粉所において「石臼」で挽かれております。香りの高さと豊かな甘みが身上です。
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【営業時間】

11:00~19:00

途中休憩はありません


【定休日】


毎週 火曜日水曜日

手打ち蕎麦
宅配ウィンドウを開きます
hitosina / 手打ち大ざる)
(店内・中坪)

「季節のお花」はこちらをご覧ください。

泉家は本町通り商店街
にあります。

泉家は本町通り商店街にあります
 【私共の心がけ】
お客様に美味しいお蕎麦を気持ちよく召し上がって頂けますよう心がけております。妙高産の石臼挽き霧下の蕎麦と伝統あるつゆの味をお楽しみくださいませ。

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